Ich freue mich ja immer ganz besonders, wenn ich Bücher von Bloggerkollegen/innen rezensieren darf! In diesem Fall ist es das Thermomix Buch von Heike von relleomein. Ich war mir anfangs nicht ganz sicher, ob es überhaupt Sinn macht, dieses Buch zu lesen und auszuprobieren, da ich keinen Thermomix bezitze. Klingt nicht wirklich sinnvoll, oder? Aber ich habe mich bei Heike rückversichert, dass die Rezepte alle auch ohne Thermomix funktionieren.
Funktionieren die Rezepte auch ohne Thermomix?
Also für euch heute der Praxis-Test: kann man das Buch MIX MIT! 55 Rezepte für meinen Thermomix – Backen: Kuchen, Kekse, Brot und mehr* auch ohne das große Küchengerät benutzen? Ich bin küchentechnisch nicht wirklich gut ausgestattet und so greife ich ganz oldschool auf ein Handrührgerät zurück.
Ausgesucht hatte sich Sophie das Rezept für den Zimtkranz. Um es schon mal vorwegzunehmen: es war fantastisch! Und das Rezept sofort in unseren Standard-Repertoir aufgenommen worden! So unglaublich zimtig und gut!
Ich habe mich ganz genau an das Rezept gehalten und alles für meine Küchenmaschine übersetzt. Das ist kein wirkliches Hexenwerk, da alles ganz normal mit einem Handrührgerät (oder der KitchenAid) zusammen gemixt werden kann. Lediglich bei der Backzeit musste ich ein bisschen justieren, was aber an unserem Gasbackofen liegt, der nur warm oder höllenheiß kann.
Was ist sonst noch drin?
Neben klassischen Rezepten wie Hefezopf, Laugengebäck und Dinkelbrötchen gibt es auch Inspirationen für Grapefruit-Mohn-Donuts, Focaccia und Kurkuma-Kuchen. Heike gibt außerdem für alle Thermomixbesitzer hilfreiche Tipps und wichtige Infos zum Backen mit der Thermo-Küchenmaschine.
Und an dieser Stelle möchte ich noch einen ganz besonderen Gruß an Heike loswerden: Liebe Heike, es war mir ein Fest, dein Buch zu rezensieren! Der Zimtkranz wird bestimmt nicht das einzige Rezept bleiben, dass wir ausprobieren. Was mich besonders glücklich an diesem Buch macht, ist, dass es eine Verknüpfung zu deinen zahlreichen Instastorys ist, in denen du sehr viel kochst und backst. Ich liebe sie einfach!
*Dies ist ein Amazon-Partnerlink. Was das ist? Ich zeige euch ein Produkt, das ich verwendet habe. Wenn ihr es dann über diesen Link kauft, bekomme ich eine Mini-Provision, die euch aber keinen Penny mehr kostet. Das Produkt habe ich ausgewählt und entspricht meinen Ansprüchen an Qualität, Aussehen oder Inhalt!
