enthält Werbung/Buchrezension
Ich liebe Süßes! Ich liebe Plätzchen, gute Schokolade, Christstollen und eigentlich alles, was aus einem Waffeleisen oder einer Kuchenbackform kommt. Die Weihnachtszeit ist ein Eldorado für mich – aber leider nicht für meinen Magen. Und weil wir sowieso eine etwas komplizierte Familie sind, wenn es ums Essen geht, ist das Plätzchenbacken immer eine Herausforderung. Einer kann irgendwas immer nicht essen, weil Ei, Weizen oder Gluten drin ist.
Also bin ich jedes Mal froh, wenn ich Rezepte finde, die alles unter einen Hut bringen. Und wenn sie dann auch noch gut schmecken, dann bin ich wirklich glücklich – und Bliss Bites machen wirklich glücklich!
Bliss Bites: Vegan, Gluten- and Dairy-Free Treats*
ist ein ganz wundervolles Buch für alle, die zwischendurch mal etwas Gesundes naschen möchten! Und wer braucht bei Stollen, Zimtsternen und Co. nicht mal das Gefühl, etwas Gesundes zu sich nehmen zu müssen? Also ich schon! Und die kleinen Bällchen sind die perfekten Mitbringsel für Freunde, die einem nie glauben wollen, dass vegane und glutenfreie Süßigkeiten nicht immer nach verstaubten Reformhausregalen schmecken müssen.
Kate Bradley, Autorin eines Bestseller-Buches und des erfolgreichen Blogs “Kenko Kitchen”, hat eine Sammlung von über 50 glutenfreien, veganen und pflanzlichen Rezepten zusammengestellt – von herzhaft bis süß. Kleine Happen und Kügelchen, die gleichzeitig den Wunsch nach Süßem stillen und auch noch gesund sind.
Mein diesjähriges Highlight bei den veganen Kochbüchern in der Abteilung “Süßes”. Gute vegane Rezepte, die herzhaft sind, findet man etwas leichter, aber leckere Süßigkeitenrezepte sind eher rar gesät.
Bliss Bites: Vegan, Gluten- and Dairy-Free Treats*
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